< 材料>

• 豚バラ塊500g
• 生姜（塊1/2）
• ネギ１本
• 大根1/4
• 卵4個
• 醤油(お玉2杯)
• 料理酒(お玉2杯)
• みりん(お玉1杯)
• だし汁(600ccくらい？たぶん。昆布と鰹出し。もちろん顆粒。)
• 塩（小さじ１）
• 砂糖（小さじ３）
• ビール100ccくらい

< 手順>

1. 材料切る。豚バラ塊、ネギ、大根をまぁてきとーにぶった切る。あ、ネギは先っぽの青いとこは使うよ。捨てないで。ネギを一部、白髪ネギにして角煮に乗せて喰うと美味いよ。生姜は皮付いたまま、薄めにスライス。
2. 豚をフライパンで軽く焦げ目付くまで焼く。
3. 鍋へ豚を投入。うちは土鍋へぶっこんだ。で、醤油、酒、みりんをぶっかける。あと、生姜とネギも。ネギは
   青い部分と普通の部分（白いとこを適量）を投入。
4. そのまま濃い味付けのまま煮込む。濃いタレがトロみ付くまで煮込む。15分くらい。弱火でな。
5. 出し汁とビールと砂糖と塩を投入。ジャーっとヒタヒタになるくらい。で、煮込む。で中途半端に空いたビールを一気！！砂糖と塩は味見しながら適当にな。
6. 小一時間そのまま弱火で煮込む。その間に、ゆで卵を作る。茹で時間は6分半。
7. 小一時間経ったら、大根と卵をブッこむ。また小一時間放置プレイ。
8. 最後に味見して塩と砂糖を適当に。
9. で、最後って書いたけど、まだ喰っちゃイカンよ。そのまま鍋ごと冷蔵庫へ放り込む。冷えるまで。
10. 冷えると鍋の表面に脂が白くなって固まってるから根こそぎ除去。この脂で炒めものすると美味いらしい。らしい。
11. 再び温めなおして、やっと喰えると。

以上。

作り方はかなり適当なんで。まぁ美味かったらなんでもいーーーんだよ！！！

とまぁ、自分でつくって自分で喰うと。喰うと。

だれか作ってくれる♀はおらんのかと。

泣いた。